Và đấy là kết quả của lần đầu tiên làm món Lá Mía Cháy theo công thức với giải pháp làm cho vày Tứ đọng Diễm chế theo ngẫu hứng. Bạn đang xem: Gỏi khô bò lá mía heo là gì, món Ăn Được chế biến từ lá lách. Nếu tất cả hứng thú, mời thuộc vào bếp chế biến Nếu bạn đang tò mò về cách làm món này thì hãy cùng theo dõi bài viết sau đây nhé. Chuẩn bị 20 phút Chế biến 60 phút Dành cho 3-4 người ăn 1 Nguyên liệu làm giò heo kho nước mía Nguyên liệu làm giò heo kho nước mía. 1.3kg giò heo; 600ml nước mía Hành tím, tỏi, hành lá, ớt Dưới đây là các mẹo đơn giản để làm sạch tai heo. 1. Dùng giấm hoặc chanh. Dùng dao tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai. Sau đó xát muối + giấm hoặc muối + chanh mạnh tay vào phần đáy tai để làm mất mùi hôi, rửa lại thật sạch bằng nước. Cuối cùng, hòa một ít giấm Cách làm da heo chiên giòn tỏi ớtNguyên liệu chế biến:Nguyên liệu chế biến món da heo chiên giòn tỏi ớt300gr da heo 3 trái ớt sừng1 củ tỏi50gr gia vị thông dụng như dầu ăn, bột canh, hạt nêm, ớt khô,…Cách thức chế biến:Bước 1: Sơ chế da heoDa heo mua về, cạo sạch lông Bí quyết làm sạch lưỡi heo. Có rất nhiều cách làm sạch, các bạn có thể sử dụng 1-2 cách trong đây cùng lúc để đạt được hiệu quả cao nhất nhé. Sử dụng chanh và muối: Sau khi mua lưỡi heo thì rửa sạch bằng nước lạnh. Trần sơ lưỡi heo qua nước sôi trong 5 phút. Lựa chọn tép kỹ càng, là loại tép sông và còn sống. Để món ăn ngon hơn thì đu đủ sau khi bào nên phơi khô 1-2 ngày cho héo, khi ngâm cùng mắm tép sẽ thấm gia vị nhanh, ăn giòn và ngon hơn. Hủ đựng rôm phải khô nước và sạch. Có thể trộn thêm thơm bằm để món ăn có link đăng ký:http://bit.ly/BếpCủaVợ FB :http://bit.ly/BếpCủaVợ_FanpageBếp Của Vợ hôm nay sẽ sẽ sơ chế RUỘT GIÀ HEO để chuẩn bị Tag: cách làm sạch phổi heo Mách bạn những mẹo nhỏ để sơ chế nội tạng heo sạch, không có mùi hôi Nội tạng heo là một trong những món ăn ngon, được xếp vào hàng "khoái khẩu" được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là App Vay Tiền Nhanh. Oops! That page can’t be found. It looks like nothing was found at this location. Maybe try searching? LÁ MÍA HEO Lá mía hay tụy heo, là phần dài nhất của tuyến tụy nằm dài phía sau dạ dày, đuôi của tuyến tụy nằm liền kề với lá lách. Bảo quản lá mía rửa sạch, để ráo. Cho vào hộp kín bảo quản ở nhiệt độ 0-4 độ C Món ăn gợi ý gỏi đu đủ lá mía heo- Nguyên liệu 500g lá mía heo, 8 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu ăn, ít khô bò, đu đủ xanh bào nhỏ, rau răm và lá quế cắt nhỏ, đậu phộng rang, nước tương, dấm gạo, tỏi Cách thực hiệnBước 1 Lạng bỏ phần mỡ trắng ở giữa lá mía, rửa sạch ngâm qua sữa tươi 15- 20 phút trong tủ lạnh để loại bỏ độc tố. Vớt ra để 2 Ướp lá mía với 1/2 lượng nước tương + đường + ngũ vị hương + dầu ăn khoảng 1 tiếng trở 3 Cho rượu vào lá mía trộn đều và xếp lá mía vào khay và nướng. Khi lá mía chín, đợi nguội rồi thì thái miếng vừa 4 Cho tất cả lá mía vừa cắt vào nồi cùng với 1/2 lượng nước tương + đường + ngũ vị hương còn lại vào chảo và khìa cho đến khi lá mía 5 Phần nước giấm pha theo tỉ lệ 250 ml giấm gạo + 4 muỗng canh đường, quậy tan cùng với tỏi đu đủ bào ra dĩa ít rau răm lá quế lên trên cùng với lá mía , khô bò, đậu phộng rang. Khi ăn chan nước dấm vào , và xịt trực tiếp nước tương vào dĩa gỏi, với liều lượng mặn nhạt theo khẩu vị từng người, và cuối cùng là tương ớt. lá mía chứa rất nhiều vitamin C, vitamin B2, B3, B5 và B12. Chúng đều có công dụng bổ máu và giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, trong lá lách có chứa rất nhiều kẽm và selen cần thiết cho chức năng nội tiết và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Lá lách cũng có các chất chống oxy hóa và giúp tăng cường khả năng tiêu hóa. Vì vậy lá lách lợn là tuy là 1 bộ phận nội tạng nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, lá lách lợn khi được tẩm ướp và chế biến cùng các nguyên liệu khác sẽ cho ra đời các món ăn rất ngon . Chứa nhiều cholesterol Nội tạng động vật nói chung đều rất giàu cholesterol. Chẳng hạn, 100g óc bò chứa lượng cholesterol cao hơn mức khuyến cáo cho mỗi ngày là 1,033%. Đặc biệt là thận và gan bò thì còn có lượng cholesterol cao hơn tận 239% và 127%. Song, ta đều biết rằng cholesterol cao chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh bị tắc động mạch, bệnh tim và mỡ trong máu. Gan chính là nơi sản sinh ra cholesterol. Một khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol, lúc này gan tự động sẽ tiết ra ít hơn. Vậy nên, khi bạn tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều cholesterol sẽ chỉ ảnh hưởng rất nhỏ đến tổng lượng cholesterol trong máu. Hàm lượng chất béo bão hòa cao Lá mía lợn cũng có chứa các chất béo bão hòa giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn. Theo Hiệp Hội Tim mạch Mỹ, lượng chất béo bão hòa mà bạn cần hấp thụ không nên vượt quá 5-6% nhu cầu calo một ngày của con người Chất lượng nội tạng động vật Các loại động vật thường xuyên tiếp xúc với độc tố và thuốc trừ sâu thì nội tạng của chúng sẽ có độc tính cao hơn. Song gan và thận sẽ giúp lọc các độc tố trong cơ thể, nên chúng sẽ thải ra độc tố chứ không lưu giữ trong gan và thận. Ngoài ra, chất lượng nội tạng cũng có liên quan đến tình trạng tinh thần của các loài động vật. Nếu chúng bị ngược đãi và phải sống trong môi trường không lành mạnh, nội tạng của chúng cũng sẽ không được tươi tốt. Công đoạn sơ chế cũng tiềm nẩ nhiều rủi ro vệ sinh nữa đấy. Bạn nhớ phải sơ chế nội tạng động vật thật kỹ và dùng nguồn nước sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé! Những đối tượng nên hạn chế ăn nội tạng động vật Ăn lá mía lợn có tốt không còn tùy vào đối tượng là ai nữa đấy nhé! Không phải cũng đủ khỏe mạnh để hấp thu nội tạng dễ dàng được. Vậy nên nếu bạn là 1 trong 3 trường hợp sau đây thì hãy hạn chế ăn lá lách lợn nhé! Những người bị bệnh gút và mắc các bệnh về tim mạch Phụ nữ mang thai Những người có hệ tiêu hóa kém II. Các món ngon từ lá mía lợn Lá mía xào đậu đũa Một món ăn dễ làm dễ trúng thưởng và thích hợp ăn cùng cơm nóng. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như lá lách lợn, đậu đũa, rau thơm, hành ngò và gia vị. Sau đó, rửa sạch lá lách với muối, thái thành những lát mỏng vừa ăn. Đậu đũa thì tước vỏ và ngắt thành những khúc ngắn tùy thích. Hành ngò, rau thơm chỉ cần nhặt và rửa sạch, thái nhỏ dể sẵn đó. Bắt chảo với lượng dầu ăn vừa phải, phi tỏi băm cho thơm khoảng 1 phút. Sơ chế xong sẽ bắt đầu bỏ tất cả nguyên liệu vào chảo và đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và ta da, lá mía xào đậu đũa thơm lừng đã xong. Lá mía nấu cà rốt Nguyên liệu cũng rất đơn giản, gồm lá mía lợn, cà rốt, hành lá, dầu hào và các gia vị. Lá lách cũng rửa sạch với nước và muối để khử mùi tanh. Sau đó thái thành các miếng vuông vừa ăn, cho vào tô để ướp cùng muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu và dầu hào trong khoảng 15 phút. Cà rốt thái hình dáng tùy thích sau đó bỏ vào nồi, cho tí nước và bắt đầu nấu cùng với lá mía lợn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm bún tùy thích nhé! Canh lá mía lợn. Chuẩn bị râu bắp non, hoài sơn, lá lách lợn, chân giò lợn và các gia vị. Râu bắp rửa sạch rồi để ráo nước. Lá mía lợn cũng rửa sạch với muối và chần sôi qua 1 lần nước. Chân giò lợn thái cỡ vừa ăn. Sau khi sơ chế xong, cho các râu bắp, hoài sơn, lá lách và chân giò lợn vào nồi. Đổ thêm nước và chưng cách thủy đến khi tất cả chín mềm. Nêm nếm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn là có thể dùng được. Đặc biệt đây là 1 món ăn rất rất bổ dưỡng cho cơ thể luôn đấy. Lá mía xào khế chua. Một món ăn khá lạ nhưng cũng rất lạ miệng. Chuẩn bị lá mía lợn, khế chua, hành tây, rau răm, hành lá, gừng, rượu trắng, dầu hào và các loại gia vị nêm nếm. Làm sạch lá mía, chần qua nước sôi, thái lát vừa ăn, tẩm ướp cùng hạt nêm và mắm muối khoảng 15 phút. Bắt chảo và phi hành cho thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế chua vào xào cùng. Sau đó mới cho lá mía thái lát vào, nhớ là nhanh tay lửa lớn để lá mía không bị dai. Nêm nếm các gia vị dầu hào, hành lá, rau răm cho vừa miệng. Có thể dùng ăn không hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon và bổ dưỡng. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu e442e73d-0861-11ee-a00b-72686751726b Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. LÁ MÍA HEO Lá mía hay tụy heo, là phần dài nhất của tuyến tụy nằm dài phía sau dạ dày, đuôi của tuyến tụy nằm liền kề với lá lách. Bảo quản lá mía rửa sạch, để ráo. Cho vào hộp kín bảo quản ở nhiệt độ 0-4 độ C Món ăn gợi ý gỏi đu đủ lá mía heo- Nguyên liệu 500g lá mía heo, 8 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu ăn, ít khô bò, đu đủ xanh bào nhỏ, rau răm và lá quế cắt nhỏ, đậu phộng rang, nước tương, dấm gạo, tỏi Cách thực hiệnBước 1 Lạng bỏ phần mỡ trắng ở giữa lá mía, rửa sạch ngâm qua sữa tươi 15- 20 phút trong tủ lạnh để loại bỏ độc tố. Vớt ra để 2 Ướp lá mía với 1/2 lượng nước tương + đường + ngũ vị hương + dầu ăn khoảng 1 tiếng trở 3 Cho rượu vào lá mía trộn đều và xếp lá mía vào khay và nướng. Khi lá mía chín, đợi nguội rồi thì thái miếng vừa 4 Cho tất cả lá mía vừa cắt vào nồi cùng với 1/2 lượng nước tương + đường + ngũ vị hương còn lại vào chảo và khìa cho đến khi lá mía 5 Phần nước giấm pha theo tỉ lệ 250 ml giấm gạo + 4 muỗng canh đường, quậy tan cùng với tỏi đu đủ bào ra dĩa ít rau răm lá quế lên trên cùng với lá mía , khô bò, đậu phộng rang. Khi ăn chan nước dấm vào , và xịt trực tiếp nước tương vào dĩa gỏi, với liều lượng mặn nhạt theo khẩu vị từng người, và cuối cùng là tương ớt. lá mía chứa rất nhiều vitamin C, vitamin B2, B3, B5 và B12. Chúng đều có công dụng bổ máu và giúp hệ thần kinh hoạt động hiệu quả. Ngoài ra, trong lá lách có chứa rất nhiều kẽm và selen cần thiết cho chức năng nội tiết và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Lá lách cũng có các chất chống oxy hóa và giúp tăng cường khả năng tiêu hóa. Vì vậy lá lách lợn là tuy là 1 bộ phận nội tạng nhưng lại được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng, lá lách lợn khi được tẩm ướp và chế biến cùng các nguyên liệu khác sẽ cho ra đời các món ăn rất ngon . Chứa nhiều cholesterol Nội tạng động vật nói chung đều rất giàu cholesterol. Chẳng hạn, 100g óc bò chứa lượng cholesterol cao hơn mức khuyến cáo cho mỗi ngày là 1,033%. Đặc biệt là thận và gan bò thì còn có lượng cholesterol cao hơn tận 239% và 127%. Song, ta đều biết rằng cholesterol cao chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh bị tắc động mạch, bệnh tim và mỡ trong máu. Gan chính là nơi sản sinh ra cholesterol. Một khi bạn ăn thực phẩm giàu cholesterol, lúc này gan tự động sẽ tiết ra ít hơn. Vậy nên, khi bạn tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều cholesterol sẽ chỉ ảnh hưởng rất nhỏ đến tổng lượng cholesterol trong máu. Hàm lượng chất béo bão hòa cao Lá mía lợn cũng có chứa các chất béo bão hòa giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn. Theo Hiệp Hội Tim mạch Mỹ, lượng chất béo bão hòa mà bạn cần hấp thụ không nên vượt quá 5-6% nhu cầu calo một ngày của con người Chất lượng nội tạng động vật Các loại động vật thường xuyên tiếp xúc với độc tố và thuốc trừ sâu thì nội tạng của chúng sẽ có độc tính cao hơn. Song gan và thận sẽ giúp lọc các độc tố trong cơ thể, nên chúng sẽ thải ra độc tố chứ không lưu giữ trong gan và thận. Ngoài ra, chất lượng nội tạng cũng có liên quan đến tình trạng tinh thần của các loài động vật. Nếu chúng bị ngược đãi và phải sống trong môi trường không lành mạnh, nội tạng của chúng cũng sẽ không được tươi tốt. Công đoạn sơ chế cũng tiềm nẩ nhiều rủi ro vệ sinh nữa đấy. Bạn nhớ phải sơ chế nội tạng động vật thật kỹ và dùng nguồn nước sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé! Những đối tượng nên hạn chế ăn nội tạng động vật Ăn lá mía lợn có tốt không còn tùy vào đối tượng là ai nữa đấy nhé! Không phải cũng đủ khỏe mạnh để hấp thu nội tạng dễ dàng được. Vậy nên nếu bạn là 1 trong 3 trường hợp sau đây thì hãy hạn chế ăn lá lách lợn nhé! Những người bị bệnh gút và mắc các bệnh về tim mạch Phụ nữ mang thai Những người có hệ tiêu hóa kém II. Các món ngon từ lá mía lợn Lá mía xào đậu đũa Một món ăn dễ làm dễ trúng thưởng và thích hợp ăn cùng cơm nóng. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như lá lách lợn, đậu đũa, rau thơm, hành ngò và gia vị. Sau đó, rửa sạch lá lách với muối, thái thành những lát mỏng vừa ăn. Đậu đũa thì tước vỏ và ngắt thành những khúc ngắn tùy thích. Hành ngò, rau thơm chỉ cần nhặt và rửa sạch, thái nhỏ dể sẵn đó. Bắt chảo với lượng dầu ăn vừa phải, phi tỏi băm cho thơm khoảng 1 phút. Sơ chế xong sẽ bắt đầu bỏ tất cả nguyên liệu vào chảo và đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và ta da, lá mía xào đậu đũa thơm lừng đã xong. Lá mía nấu cà rốt Nguyên liệu cũng rất đơn giản, gồm lá mía lợn, cà rốt, hành lá, dầu hào và các gia vị. Lá lách cũng rửa sạch với nước và muối để khử mùi tanh. Sau đó thái thành các miếng vuông vừa ăn, cho vào tô để ướp cùng muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu và dầu hào trong khoảng 15 phút. Cà rốt thái hình dáng tùy thích sau đó bỏ vào nồi, cho tí nước và bắt đầu nấu cùng với lá mía lợn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm bún tùy thích nhé! Canh lá mía lợn. Chuẩn bị râu bắp non, hoài sơn, lá lách lợn, chân giò lợn và các gia vị. Râu bắp rửa sạch rồi để ráo nước. Lá mía lợn cũng rửa sạch với muối và chần sôi qua 1 lần nước. Chân giò lợn thái cỡ vừa ăn. Sau khi sơ chế xong, cho các râu bắp, hoài sơn, lá lách và chân giò lợn vào nồi. Đổ thêm nước và chưng cách thủy đến khi tất cả chín mềm. Nêm nếm gia vị hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn là có thể dùng được. Đặc biệt đây là 1 món ăn rất rất bổ dưỡng cho cơ thể luôn đấy. Lá mía xào khế chua. Một món ăn khá lạ nhưng cũng rất lạ miệng. Chuẩn bị lá mía lợn, khế chua, hành tây, rau răm, hành lá, gừng, rượu trắng, dầu hào và các loại gia vị nêm nếm. Làm sạch lá mía, chần qua nước sôi, thái lát vừa ăn, tẩm ướp cùng hạt nêm và mắm muối khoảng 15 phút. Bắt chảo và phi hành cho thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế chua vào xào cùng. Sau đó mới cho lá mía thái lát vào, nhớ là nhanh tay lửa lớn để lá mía không bị dai. Nêm nếm các gia vị dầu hào, hành lá, rau răm cho vừa miệng. Có thể dùng ăn không hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon và bổ dưỡng. Tôi là Nguyễn Văn Sỹ có 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công đồ nội thất; với niềm đam mê và yêu nghề tôi đã tạo ra những thiết kếtuyệt vời trong phòng khách, phòng bếp, phòng ngủ, sân vườn… Ngoài ra với khả năng nghiên cứu, tìm tòi học hỏi các kiến thức đời sống xã hội và sự kiện, tôi đã đưa ra những kiến thức bổ ích tại website Hy vọng những kiến thức mà tôi chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn! Lòng heo là một loại nguyên liệu rất phổ biến. Với những người ăn được lòng heo thì đây là một món ăn ngon, hấp dẫn. Từ lòng heo có thể chế biến ra nhiều món ăn, vừa có thể làm món chính, vừa làm món nhậu. Nhưng đặc trưng là phần nội tạng nên lòng heo thường có mùi hôi khó chịu. Nếu không biết cách sơ chế sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Hiểu được điều đó, Lorca Việt Nam sẽ bày cho bạn những mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo cực đơn giản. Xem thêm 3 cách làm gỏi cuốn chay đơn giản, dinh dưỡng Để có một món lòng heo ngon, không hôi thì chọn nguyên liệu chính là yếu tố cần thiết đầu tiên. Lòng heo vốn có mùi hôi, nhưng nếu mua phải lòng heo để lâu, hư hỏng, heo bệnh thì mùi hôi này càng nặng. Rất khó để làm sạch và khử mùi hôi lòng heo trong những trường hợp này. Do đó, nguyên liệu tươi ngon ban đầu cũng ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Để chọn lòng heo ngon, bạn cần lưu ý Chọn mua những loại lòng bé, ống lòng căng tròn. Nhìn bên ngoài lòng có màu trắng hồng tươi. Lòng ngon thì khi dùng tay bóp nhẹ sẽ thấy có dịch màu trắng sữa chảy ra. Không mua những loại có dịch màu vàng, hay lẫn với máu. Đó là loại lòng đã để lâu hoặc là lòng của heo bị bệnh. Sờ vào lòng thấy có sự đàn hồi, dẻo và dính nhẹ. Không mua những loại lòng có nổi những nốt u cục như hạt gạo, vì dễ là lòng của heo bệnh. Ngoài ra, bạn nên chọn mua ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Lòng heo rất nhanh hỏng, do đó, nên mua ngay khi heo mới được giết mổ. Bảo quản ở nơi sạch sẽ, tránh để chung với các loại thực phẩm sống khác. Mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo Sử dụng giấm và muối Mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo đơn giản nhất là dùng giấm và muối. Lòng heo khi mua về, bạn rửa qua lòng với nước sạch. Lộn trái lòng heo, vuốt cho sạch các chất bẩn trong ruột, rửa nhiều lần với nước. Sau đó cho lòng heo vào một cái bát to, đổ giấm và thêm khoảng 1 thìa canh muối vào, bóp đều khoảng 4-5 phút. Rửa lại bằng nước sạch, sau đó chần sơ lòng qua nước sôi rồi mang đi rửa thêm một lần nữa trước khi chế biến. Làm cách này lòng heo sẽ hết mùi hôi, trắng và giòn ngon. Sử dụng giấm và phèn chua Cách làm sạch và khử mùi hôi lòng heo bằng giấm và phèn chua được rất nhiều người sử dụng. Đây là bí quyết được bật mí từ các đầu bếp của nhà hàng. Cách làm này vừa khiến lòng trắng, vừa đánh bay mùi hôi khó chịu của lòng. Khi mua lòng về, bạn đem lòng đi rửa sạch với nước. Cho lòng vào bát lớn, thêm giấm và 1 thìa phèn chua vào. Bóp vài lần rồi lộn trái lòng, bóp cả mặt bên trong. Bóp thật kĩ khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước lại 1-2 lần nữa để khử sạch mùi hôi. Khi sử dụng mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo này, bạn nên lưu ý liều lượng phèn chua. Nên sử dụng với liều lượng vừa phải, không nên cho quá nhiều phèn chua. Không chỉ làm mất đi hương vị đặc trưng của món lòng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe. Bạn có thể thay thế phèn chua bằng vôi, nhưng chỉ nên sử dụng một lượng rất nhỏ. Dùng bột mì để khử mùi hôi của lòng heo Một trong những cách làm sạch và khử mùi hôi lòng heo đơn giản, hiệu quả nhất là sử dụng bột mì. Bột mì không những hút dịch bên trong lòng heo mà còn có khả năng làm sạch vô cùng hữu hiệu. Với cách làm sạch và khử mùi hôi lòng heo bằng bột mì, bạn sẽ có những miếng lòng trắng, sạch. Sau khi đem đi chế biến thì thơm ngon vô cùng. Lòng sau khi mua về thì rửa sạch, lộn trái để lấy hết màng mỡ. Cho chút muối vào bóp mạnh lòng trong khoảng 3 phút rồi đem rửa sạch. Cho lòng ra bát, thêm bột mì vào bóp thật kĩ trong vòng 5 phút sau đó để như vậy khoảng 15 phút. Mang lòng đi rửa sạch lại với nước. Lòng heo sẽ trắng, sạch và không còn mùi hôi nữa. Dùng nước dưa chua Nước dưa chua là nước đã được dùng để muối chua rau củ. Cách làm sạch và khử mùi hôi lòng heo này không những làm miếng lòng sạch, không mùi. Mà sau khi nấu, lòng sẽ đậm vị, ngon và giòn hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần rửa sạch lòng với nước. Sau đó, đổ nước dưa chua vào ngâm trong khoảng 5 phút. Sau đó, bóp lòng khoảng 3-5 phút nữa cho sạch rồi đem rửa lại với nước. Lưu ý nên lộn cả mặt trong lòng ra để làm sạch. Sử dụng chanh tươi Mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo cuối cùng mà Lorca Việt Nam muốn gửi tới bạn đó là sử dụng chanh tươi. Loại quả này cũng có công dụng khử mùi hôi giống như giấm. Do đó, nếu không có giấm, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chanh để làm sạch lòng. Sau khi rửa lòng qua với nước sạch, bạn cắt 1 quả chanh rồi vắt vào lòng. Cho thêm một chút muối rồi bóp trong khoảng 5 phút. Đem lòng đi rửa sạch với nước. Nhớ lộn cả mặt trong của lòng ra để làm sạch hoàn toàn. Món lòng của bạn sẽ trắng, giòn tự nhiên, không còn một chút mùi hôi khó chịu nào cả. Hãy ghi chép lại những mẹo làm sạch và khử mùi hôi lòng heo mà Lorca đã chia sẻ ở trên. Chúc bạn có những món lòng thơm ngon cho bữa ăn gia đình mình. Đăng nhập

cách làm sạch lá mía heo